| Palestra |
Arquivos
.pdf |
| Rotina do controle de qualidade nos pontos de distribuição
Rose Aparecida Sega - SESA |
SESA
Rose Apareceida Sega |
| Atribuições da inspeção
estadual
Paulo Roberto de Camargo – SEAB/SIP/POA |
SEAB
Paulo Roberto de Camargo |
| Atribuições da inspeção
federal
Ronaldo Carvalho Santos – MAPA/SIPA-PR |
|
| Papel do Responsável Técnico
Edson Rhon Pires - CRMV |
CRMV
Edson Rhon Pires |
| Papel do CONESA na qualidade do leite
Silmar Pires Bürer - CONESA |
CONESA
Silmar Pires Burer |
| Exames executados pelo laboratório
de referência
José Augusto Horst - APCBRH |
APCBRH
Jose Augusto Horst |
| Linhas de Financiamento para Indústrias de
Laticínios
Rosicler Roeder Vôos - BRDE |
BRDE
Rosicler Roeder Voos |
| Organização dos produtores
e melhoria da produção
Luis Augusto Pfau - EMATER |
EMATER
Luis Augusto Pfau |
Legislação sob enfoque do Comércio
Sônia Regina Wotkoski - SESA |
LACEN
Sonia Regina Wotkoski
LACEN Sonia Regina
Wotkoski |
Principais Pontos de Contaminação
na Produção Leiteira e Implantação
de Boas Práticas
Dra. Márcia de Aguiar Ferreira – UEL |
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| Limpeza dos equipamentos de pasteurização
e embaladeiras para e derivados
Engenheiro Rodrigo Otávio – Especialista em
Laticínios |
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Tabela de Parâmetros
do Leite (arquivo .pdf)
|
